Cá lóc hấp bầu I Thực đơn Nhà hàng - Nhà hàng Quán ăn TP Vinh Nghệ An - Quán ngon 3 Miền
>> THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG >> CÁC MÓN THỦY HẢI SẢN

Cá lóc hấp bầu
Giá bán: 165,000 VNĐ - Lần xem: 19320
NGUYÊN LIỆU:

-1 Con cá lóc, lựa cá đồng thịt sẽ ngon hơn
-1 trái bầu dài, lựa trái bầu tương ứng với cá lóc sẽ đẹp hơn
-nước mắm ngon, tiêu sọ rang thơm đập dập, bột nêm, hành lá, ớt trái đỏ, sả bằm 1 ít
-củ hành tím băm nhỏ,
-nồi hấp, dĩa inox, bếp cồn or bếp ga mini

CÁCH LÀM:

-Cá làm sạch, ruột cá làm sạch, nhớ bỏ 1 cục máu 2 bên con cá,(nếu k bỏ sẽ rât tanh)
-Lau khô cá, khứa vài đường trên mình cá để dễ thấm gia vị
-Ướp cá với nứoc mắm, tiêu, hành tím băm, bột nêm( tùy theo khẩu vị các bạn gia giảm cho vừa)
để 10' cho cá thấm
- bầu tỉa hình con cá, khứa vẩy trên trái bầu, rọc dọc thân( để nhét cá vào)
-Nước sôi già cho trái bầu vào trụng sơ, lấy ra liền, như vậy vảy trân trái bầu bung ra, giống như con cá vậy, màu bầu cũng xanh hơn
-cho cá vào trong trái bầu, đem hấp cách thủy khoảng 7'
-cho BẦU CÁ ra dĩa inox bắc lên bếp, lửa riu riu hấp tiếp, vừa hấp vừa ăn nóng với nước mắm sả
Cách làm nước mắm sả:
rang sả cho thơm cho nước mắm+ chút đường, nấu hơi sệt sệt là được, muốn ăn cay thì cho thêm ớt.
 
Thực đơn Nhà hàng
Thực đơn ăn sáng  
Salad - Súp - Nộm Gỏi  
Khai vị - Điểm tâm  
Các món Thủy Hải sản  
Đặc sản thú rừng  
Dê - Bò - Lợn - Cừu  
Gà - Vịt - Chim - Yến  
Cơm - Mỳ - Cháo Phở  
Canh - Rau - Củ - Quả  
Rượu bia - Đồ uống  
Các món Lẩu đặc sản  
Món tráng miệng  
Liên hệ Đặt bàn ăn
Hỗ trợ trực tuyến
Hôm nay: 872
Tất cả: 705268
Liên kết phát triển du lịch Nam Đàn - Vinh - Cửa Lò
THIÊN LÝ XÀO THỊT BÒ
MÌ XÀO BÒ CHO
CÀ TÍM OM MẺ
BÚN ỐC NGUỘI
SƯỜN XÀO KIỂU TỨ XUYÊN
BÁNH ĐA TÔM
Bánh canh Bến Có tại Sài Gòn
Vịt chiên nước dừa
Cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt
sò ngon tại Sài Gòn
Tự làm tôm chiên giòn xốt trứng muối
Cách nấu gà tần thuốc bắc
Chế biến ếch xào bạc hà
Món nộm gỏi
Cách làm khoai tây xào kim chi đơn giản
Cách nấu mì xào trứng ngon như nhà hàng
Nhà hàng ăn ngon ở tại TP Vinh Nghệ An
Khai trương Nhà hàng Ẩm thực 3 miền tại Cửa Lò
Hình ảnh phòng ăn Nhà hàng Ẩm thực 3 miền Cửa Lò
 

Nhà hàng Quán Ngon 3 Miền - Vietnamese cuisine restaurant
Địa chỉ: Số 115 Lý Thường Kiệt - TP. Vinh - Tỉnh Nghệ An;
Điện thoại: 0388.699.599 - Fax: 0388.699.599 - Hotline: 0912.445.959
Email: quan3mien@gmail.com - Website: http://quanngon3mien.com
Thiết kế Website bởi TVC Media - Website: http://sarahitech.net